De la graine à l’assiette (CP)

L'essentiel

Tous les légumes et les fruits commencent par une toute petite graine. Voici leur histoire.

1. Je sème : je mets la graine dans la terre.
2. J'arrose : la graine boit l'eau et se réveille.
3. La graine germe : une petite racine descend dans la terre, une petite pousse verte monte vers la lumière.
4. La plante grandit : elle fait une tige et des feuilles.
5. Les fleurs apparaissent : les abeilles viennent les visiter.
6. Le fruit pousse à la place de la fleur. Il grossit, puis il mûrit.
7. Je récolte, je lave, et je mange !

Tout cela prend du temps : souvent plusieurs semaines, parfois plusieurs mois. Il faut être patient.

Pour la pomme, c'est pareil, mais sur un arbre : au printemps, le pommier se couvre de fleurs blanches et roses. Ensuite, de petites pommes vertes apparaissent. Elles grossissent tout l'été et on les cueille en automne.

Des exemples

• En mars, Jules sème une graine de tomate dans un pot, à l'abri dans la maison. En mai, il met la petite plante au jardin. En juin, la plante a des fleurs jaunes. En juillet, il voit de petites tomates vertes. En août, elles sont rouges : il les cueille !
• Au potager de l'école, la classe sème des radis. Un mois plus tard, on tire sur les feuilles : les radis sont prêts.

Attention au piège

Beaucoup d'enfants pensent que plus on arrose, plus la plante pousse vite. Ce n'est pas vrai ! Si la terre est trop mouillée, la graine pourrit et la plante peut mourir. Il faut arroser quand la terre devient sèche, un peu à la fois.

Et une plante dans un placard noir ne poussera pas bien : elle a besoin de lumière.

Vérifie que tu as compris

1. Que fait-on en premier pour faire pousser un légume ?
2. De quoi la plante a-t-elle besoin pour pousser ?
3. Que devient la fleur ?

Réponses :

1. On sème la graine dans la terre.
2. D'eau et de lumière.
3. Elle devient un fruit.

Pour les parents

Faites germer un haricot sec ou une lentille sur du coton mouillé, dans un verre transparent posé près d'une fenêtre. Chaque jour, votre enfant observe et dessine ce qui change : la racine, puis la pousse, puis les premières feuilles. Rappelez-lui de mouiller le coton sans le noyer.