Ma salade de fruits (CP)

L'essentiel

Une salade de fruits, c'est une recette facile et sans cuisson. Mais il faut suivre les étapes dans le bon ordre.

1. Je me lave les mains avec du savon.
2. Je choisis mes fruits : par exemple une banane, une pomme, une orange et quelques grains de raisin.
3. Je lave les fruits sous l'eau du robinet.
4. J'épluche ce qui doit l'être : la banane, l'orange.
5. Je coupe en petits morceaux, avec un couteau à bout rond et avec l'aide d'un adulte.
6. Je mets tout dans un saladier et je mélange doucement avec une grande cuillère.
7. Je partage avec ma famille !

Pendant la recette, on enlève ce qui ne se mange pas : la peau de la banane, le noyau de la pêche ou de l'abricot, le trognon et les pépins de la pomme.

Des exemples

• Romy épluche sa banane et la coupe en rondelles avec un couteau à bout rond. C'est facile, car la banane est molle.
• Papa coupe la pomme en quartiers et enlève le trognon. Ensuite, Romy coupe les quartiers en petits cubes.
• Pour la salade de l'été, Ethan prépare des fraises, du melon et des pêches.

Attention au piège

Quand on coupe une pomme ou une banane, elle devient marron au bout de quelques minutes. Beaucoup d'enfants pensent qu'elle est pourrie. Pas du tout ! C'est l'air qui la fait changer de couleur. Elle reste bonne à manger.

L'astuce : on ajoute quelques gouttes de jus de citron ou de jus d'orange sur les morceaux. Ils gardent leur belle couleur.

Vérifie que tu as compris

1. Que fait-on avant de toucher les fruits ?
2. Peut-on couper seul avec un grand couteau ?
3. Une pomme coupée devient marron. Est-elle pourrie ?

Réponses :

1. On se lave les mains.
2. Non, on coupe avec un adulte.
3. Non, c'est l'air qui la fait changer de couleur.

Pour les parents

Préparez ensemble une salade de fruits pour le goûter : votre enfant lave les fruits, épluche la banane et la mandarine, puis coupe les morceaux tendres avec un couteau à bout rond pendant que vous vous chargez des fruits durs. Laissez-le presser une orange pour le jus et goûter le résultat avant de servir.