Bon pour mon corps (CE1)

L'essentiel

Ton corps est comme une grande machine qui a besoin de plusieurs choses pour bien fonctionner. Les fruits et les légumes lui en apportent trois très importantes.

Les vitamines. Ce sont de toutes petites substances, invisibles, dont le corps a besoin chaque jour. Elles portent des lettres : A, B, C... La vitamine C aide le corps à se défendre contre les microbes et à réparer les petites blessures.

L'eau. Beaucoup de fruits et de légumes sont presque entièrement faits d'eau : la pastèque, le melon, le concombre, la tomate. Ils rafraîchissent quand il fait chaud.

Les fibres. On les trouve dans les légumes, les fruits, les lentilles. Le corps ne les digère pas, mais elles aident le ventre à bien fonctionner.

D'autres aliments de la même famille sont plutôt secs : la noix, l'amande, la lentille, le pois chiche. Ils contiennent peu d'eau, mais donnent de l'énergie.

Tous les aliments ont leur place dans un repas. Les fruits et les légumes s'ajoutent aux autres pour que le corps ait de tout.

Des exemples

• Au goûter, Rémi mange un kiwi coupé en deux, à la petite cuillère : il fait le plein de vitamine C.
• En plein été, après le parc, Lila croque une tranche de pastèque bien fraîche : elle est pleine d'eau.
• Pour le pique-nique, Maxime emporte des bâtonnets de poivron rouge et une poignée d'amandes.

Attention au piège

Beaucoup d'enfants pensent que seule l'orange contient de la vitamine C. C'est faux ! Le kiwi et le poivron en contiennent même plus que l'orange. La fraise, le chou et le persil en ont aussi beaucoup.

Pas besoin, donc, de manger des oranges tous les jours : en variant les fruits et les légumes, on trouve sa vitamine C un peu partout.

Vérifie que tu as compris

1. Cite trois choses que les fruits et les légumes apportent au corps.
2. Cite un fruit plein d'eau.
3. L'orange est-elle le seul fruit qui contient de la vitamine C ?

Réponses :

1. Des vitamines, de l'eau et des fibres.
2. La pastèque ou le melon.
3. Non, le kiwi et la fraise en contiennent aussi, et le kiwi en a même plus.

Pour les parents

Posez sur une assiette une rondelle de concombre et une amande, et laissez-les une journée près d'une fenêtre : votre enfant verra la rondelle se ratatiner en perdant son eau, alors que l'amande ne change presque pas. Profitez-en pour lire ensemble l'emballage d'un jus ou d'un fruit et chercher le mot « vitamine ».