Mon potager (CE1)

L'essentiel

Un potager est un jardin où l'on fait pousser des légumes, et parfois quelques fruits comme les fraises.

Le travail suit des étapes :

1. bêcher : on retourne la terre avec la bêche pour l'aérer ;
2. ratisser : on aplanit la terre avec le râteau et on enlève les cailloux ;
3. semer : on dépose les graines dans un petit sillon, puis on les recouvre de terre ;
4. arroser avec l'arrosoir, en pluie fine, pour ne pas emporter les graines ;
5. entretenir : on enlève les mauvaises herbes, on surveille les plantes ;
6. récolter quand les légumes sont prêts.

On peut aussi planter de jeunes plants déjà poussés, comme les salades ou les tomates : on creuse un trou, on met le plant, on tasse la terre autour, et on arrose.

La brouette sert à transporter la terre ou la récolte, et le sécateur à couper les tiges un peu dures.

Le potager est aussi plein de petites bêtes. Certaines sont des alliées du jardinier : la coccinelle mange les pucerons qui abîment les plantes, l'abeille aide les fleurs à devenir des fruits.

Des exemples

• Au printemps, la classe de Clément sème des radis en ligne. Quatre semaines plus tard, les élèves les récoltent.
• Lisandro plante trois pieds de salade. Il tasse bien la terre autour de chaque plant avec ses mains, puis il arrose.
• En septembre, Mila cueille les derniers haricots verts et coupe les tiges des tomates au sécateur avec la maîtresse.

Attention au piège

En bêchant, Pablo trouve un ver de terre et veut l'écraser, car il pense qu'il mange les légumes. Grosse erreur ! Le ver de terre est un ami du jardinier. Il creuse des petits tunnels qui laissent passer l'air et l'eau, et il transforme les feuilles mortes en bonne terre. On le remet doucement dans le sol.

Vérifie que tu as compris

1. Avec quel outil retourne-t-on la terre ?
2. Que sort-il d'une graine qui germe ?
3. Le ver de terre est-il utile ou dangereux pour le potager ?

Réponses :

1. Avec la bêche.
2. Une petite racine et une pousse.
3. Utile : il aère la terre et la rend plus riche.

Pour les parents

Même sans jardin, une jardinière sur un rebord de fenêtre suffit. Semez avec votre enfant des radis ou du cresson, faciles et rapides. Confiez-lui l'arrosage et un petit carnet où il note la date du semis, celle où il voit les premières pousses et celle de la récolte. Goûtez ensemble le résultat.