Let's make scones! (CM1)

L'essentiel

Les scones sont de petits pains ronds très appréciés au Royaume-Uni. On les mange à l'heure du thé, coupés en deux, avec de la confiture et une crème épaisse.

Une recette anglaise comporte deux parties : les ingredients (les ingrédients) et le method (la marche à suivre). Dans la marche à suivre, chaque phrase commence par un verbe à l'impératif, sans sujet :

• Wash your hands. (lave-toi les mains.)
• Weigh the flour. (pèse la farine.)
• Mix the flour and the butter. (mélange la farine et le beurre.)
• Add the sugar and the milk. (ajoute le sucre et le lait.)
• Roll out the dough. (étale la pâte.)
• Cut out the scones. (découpe les scones.)
• Bake for fifteen minutes. (fais cuire au four pendant quinze minutes.)

Dans la cuisine, on utilise a bowl (un saladier, un bol), a wooden spoon (une cuillère en bois), scales (une balance), a rolling pin (un rouleau à pâtisserie), a baking tray (une plaque de cuisson) et the oven (le four).

Des exemples

Les ingrédients :

• 225 g of flour (225 grammes de farine)
• 50 g of butter (50 grammes de beurre)
• 25 g of sugar (25 grammes de sucre)
• 150 ml of milk (150 millilitres de lait)

D'autres consignes utiles :

• Be careful! The oven is hot. (fais attention ! Le four est chaud.)
• Ask an adult to help you. (demande l'aide d'un adulte.)
• Let the scones cool. (laisse refroidir les scones.)

Attention au piège

Flour (la farine) et flower (la fleur) se prononcent de la même façon, à peu près « flaoueur ». Seul le sens de la phrase t'indique le bon mot.

Autre piège : cook veut dire « cuisiner » ou « un cuisinier ». Mais a cooker n'est pas une personne : c'est la cuisinière, l'appareil avec les plaques et le four !

Enfin, à l'impératif, on ne met jamais you devant le verbe : on écrit Add the milk, pas « You add the milk ».

Vérifie que tu as compris

1. Traduis : Pour the milk.
2. Comment dit-on « le four » ?
3. Un cooker, est-ce une personne ou un appareil ?

Réponses :

1. Verse le lait.
2. the oven
3. Un appareil : la cuisinière.

Pour les parents

Préparez des scones ensemble en suivant une recette écrite en anglais. Lisez chaque étape à voix haute et laissez votre enfant traduire le verbe avant d'agir. Pendant la cuisson, demandez-lui de nommer en anglais tous les ustensiles posés sur le plan de travail.